Mięsiste łodygi tego selera dojrzewają średnio późno. „Tall Utah” posiada ciemnozielone, gładkie liście, jest średniego wzrostu (około 25 – 30 cm) i charakteryzuje się wyjątkowym, doskonałym smakiem. Jest bardzo produktywny. Głębokość siewu: płytki kiełkownik! Tylko lekko przykryć ziemią. Temperatura kiełkowania to ok. 20°C. Rozsada: ok. 30 x 30 cm Optymalna liczba roślin: 10 – 11 roślin/m².