Rukiew wodna Nasturtium officinale to rodzaj byliny należącej do rodziny kapustowatych, które może być postrzegane jako świeże, jednoroczne zielone zioło o okrągłolistnych liściach. Często jest uprawiana przy udziale bieżącej wody. Rukiew wodną można uprawiać także na glebie, ale o dużej równomiernej wilgotności. Roślina bardzo mrozoodporna. Nadaje się do uprawy doniczkowej. Posiada aromat rzodkiewki i chrzanu. Charakteryzuje się wysoką zawartością witamin. Końcówki świeżych pędów wykorzystuje się do sałatek, twarogu lub do pieczywa.

• torebka zawiera 0,80 g dla ok 8 m²,
• zapotrzebowanie na nasiona do siewu bezpośredniego: 30 g/100 m²,
• zapotrzebowanie na nasiona na 1000 roślin: ok. 0,5 g,
• zapotrzebowanie na nasiona na 1000 (10) doniczek: 5-10 g,
• głębokość siewu: ustawienie na płasko,
• termin siewu: uprawa pod osłonami, całoroczna, do ziół doniczkowych,
• rozstaw rzędów i roślin: 30 x 10 cm.