Odmiana „Tongo di Chioggia” to wyjątkowy burak czerwony. Jasno czerwony miąższ z wewnątrz ukrytą przepiękną grą odcieni czerwonych i z białymi pierścieniami. Liście jasnozielone i stosunkowo krótkie.
głębokość siewu: 3-4 cm,
odległości: co najmniej 30 x 5-10 cm,
siew bezpośredni: od połowy kwietnia do połowy lipca,